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  ingredients:

200 g de farine

200g de courgettes

150 g de mozzarella

120 g de fromage blanc

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

50 ml d'huile de sesame

sel poivre

laver les courgettes et les couper en petit cube

les faire cuire 10 min a la vapeur puis les laisser egoutter

prechauffer le four a 180°c

melanger la farine et la levure.incorporer les oeufs battus en ommelette puis ajouter le fromage blanc et l'huile . salé poivré

incorporer la mozzarella coupés en des et les courgettes . melanger et verser dans un moule

cuire 45 min .

a deguster chaud ou froid.

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