Un pain proche du pain de mie, très moelleux et aérien ...

il_etait_une_fois

Ingrédients:

2 cs d'huile de tournesol (pour moi de mon partenaire ethiquable)

250 ml de lait entier froid

1.5 cc de sel

500 g de farine francine spécial pain de mie

2 sachets de levure boulangère briochin

Déposer tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué. Mettre sur "pâte seul" la machine à pain (c'est le cycle sans cuisson juste le pétrissage et la levée)

A la fin, mettre dans le moule choisi et laisser lever à nouveau 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Au moment d'enfourner déposer au fond du four un ramequin rempli d'eau et déposer le pain.

Cuire 25 minutes.

Déguster!!

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