29 janvier 2013

Ruffle cake- gateau caché coeur

Voici le gâteau réalisé pour mon anniversaire un gâteau caché avec une décoration en pâte à sucre. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1h10 Temps de repos: 1 heure (le temps que le gâteau refroidisse) Temps pour la décoration: 2 heures pour moi (mais avec un peu d'entrainement on doit pouvoir aller un peu plus vite sur les rubans) Moule utilisé: marque PME 15 cm de diamètre par 8 cm de hauteur Ingrédients pour le fondant au chocolat ( le coeur à l'intèrieur): 3 oeufs 50 gr de farine 125 gr de sucre 100 gr... [Lire la suite]