Voici le gâteau pour l'anniversaire de ma maman, le premier gâteau sculpté que je tentais ... j'ai mis la journée , entre la préparation de gâteau , la crème au beurre, refroidissement, et décoration !!! je vois beaucoup d'imperfections mais il a beaucoup plu a ma petit maman c'est le principal, .. La prochaine fois j'investirait dans la bombe lustrante pour faire l'effet brillant !!

J'ai également utiliser une nouvelle recette : un sponge cake, et bien c'est très bon, Fourré avec une crème au beurre au chocolat

J'ai utiliser de la pate a sucre de mon partenaire creation hloua

il_etait_une_fois

Ingrédients pour le sponge cake ( celui de buddy "cake boss"):

320 gr de sucre

210 gr de farine

5 oeufs

8 cl d'huile

1 cc d'extrait de vanille

1- Mélanger le sucre, la vanille et les oeufs. battre (au robot c'est mieux) pendant 15 à  20 minutes. le mélange va doubler de volume

2- Ajouter la farine tamisée et l'huile délicatement.

3- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes

Pour la crème au beurre à la vanile recette ici

 

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