24 avril 2014

Tarte pommes et crème d'amande

Une nouvelle variante de tarte aux pommes , cette fois ci avec une crème d'amande . Il s'agit d'une fiche technique pour le cap qui approche .... Le centre est toujours à retravailler !!! Ingrédient pour la pâte sablée : 100 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 50 gr d'oeuf entier 200 gr de farine   Préparation de la pâte sucrée 1- Mélanger le beurre et le sucre glace. Ajouter les oeufs, la farine, le sel et la poudre d'amande 2- Réserver au froid 20mn au moins. (pas en boule mais en disque épais, c'est plus facile... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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