06 février 2017
Mignardise à la fraise - façon cheesecake -
Ingrédients pour la base :
50 gr de cookies
20 gr de beurre fondu
Ecraser les cookies avec le beurre fondu puis tasser dans les moules.
Placer au frais le temps de préparer le reste.
Ingrédients pour le cheesecake
75 gr de philadelphia
75 gr de mascarpone
20 ML de jus de fraise
40 gr de sucre
1 feuilles de gélatine
10 cl de crème liquide entière
Battre le philadelphia avec le mascarpone et le sucre.
Ramollir la gélatine dans de l'eau.
Chauffer le jus de fraise et... [Lire la suite]
