pate a sucre, poche à douille, buche....
09 février 2017

Gâteau princesse - Pâte à sucre - Manon 2 ans

Voici un gâteau vanille ganache chocolat pour 10 personnes, 15 cm de diametre et 10 cm de hauteur.                                        

31 janvier 2017

Religieuse au chocolat Anniversaire

Et comme c'était pour anniversaire j'ai eu envie de mettre 3 étages !!! Pour la recette il s'agit de ma recette habituelle de pâte à choux : Ingrédients pour la pâte à choux : 125 gr d'eau  125 gr de lait  100 gr de beurre  3 gr de sel  10 gr de sucre  150 gr de farine  200 a 250 gr d 'oeuf   1- Dans une casserole , placer le lait, l'eau, le sel , le sucre et le beurre. Chauffer jusqu'à ébullition 2- Retirer du feu et incorporer la farine. Remettre sur le feu pour dessécher la... [Lire la suite]
09 février 2015

Gâteau Vtt et bulletin de note { Bike cake }

Voici un gâteau associant deux thèmes : le vtt et le bulletin de note ....
03 février 2015

Weeding cake Blanc, jaune et noir { dentelle comestible }

Voici un weeding cake que j'ai réalisé pour les besoins d'un salon et de mon partenaire Silikomart.. 5 étages: 10, 15, 20, 25 et 30 cm J'ai fait de la dentelle en sucre, j'ai utilisé les nouveaux emportes pièces avec piston de chez silikomart, un peu de froufrous et des roses modelés à la main .... Un vrai plaisir de réaliser ce weeding cake....
09 janvier 2015

Gateau "ou est Charlie?" { Je suis Charlie }

Ré édition d'un de mes premiers gâteau pour parler de cette terrifiante réalité ... Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon frère...Dur dur charlie à une grosse tête et un corps tout fin... La, base du gâteau est le meilleur que j'ai fait pour être recouvert de pâte à sucre. Il s'agit un gâteau au nutella avec au milieu du nutella et des smarties et recouvert d'une crème au beurre au chocolat. Ingrédients: 150 gr de farine 150 gr de maïzena 200 gr de sucre 170 gr de lait entier 3 oeufs 1 sachet de levure 340 gr... [Lire la suite]
05 janvier 2015

Gâteau avocat { cake design }

Avec quelques mois de retard , voici le gâteau que j'ai réalisé pour une avocate .... Il s'agit d'un molly cake avec une ganache chocolat, le tout recouvert de pâte à sucre.. Le code civil est en RKT recouvert de PAS.

18 novembre 2014

Pièce montée { nougatine, <a class=

Un nouveau défi pour moi , faire tenir tous les petits desserts que j'avais prévu sur un présentoir en nougatine .... Et bien la nougatine et moi on est plutôt copine en fait , après avoir compris ce qui ne fonctionnait pas , je savais ce qu il fallait que je fasse , le plus dur les cylindre pour mettre entre les étages ( ah oui et le niveau parfaitement droit , même avec mon niveau de bricoleusse et bien pas facile de rectifier quand ça part à droite ou a gauche .... J'ai réaliser aussi un support tutu pour poser ma pièce montée... [Lire la suite]
31 octobre 2014

Gâteau Mickey { PAS }

Voici le Gâteau que j'ai réalisé pour le baptême de Louen. Il s'agit d'un Molly cake avec un insert Fruits rouges....
19 octobre 2014

Air max cake { Gâteau basket nike }

Avec un peu beaucoup de retard je vous présente le Gâteau pour Eloise, une vraie basket de fille noir et fushia !! La chaussure est un RKT , la boîte un mud cake au chocolat avec une ganache kinder. Tout est comestible ...
17 octobre 2014

Rose cake / Pinata cake { smartie's }

Un gâteau qui plaira à coup sur aux enfants , une déco colorée et à la découpe des smarties (ou tout autre bonbon) qui s'échappent.... Pour la glaçage tout dépend de ce que vous souhaitez en faire , conservation en dehors du frigo = crème au beurre , conservation au frais = glaçage mascarpone Pour le gâteau il s'agit d'un red velvet et d'un fourrage nutella , le tout hyper light bien sur !!!  J'ai utilisé un moule au bord arrondi de 15 cm de diamètre Ingrédient pour le red velvet : 1 oeufs 210 gr de farine 160 gr de... [Lire la suite]