g. gateaux de fete, d'anniversaire (2d,3d,...)

Un gâteau très joli visuellement , il s'agit d'un fraisier mais avec un montage particulier.  Il y a une génoise, une crème mousseline et des fraises fraîches.   

Je vous presente aujourd'hui un des derniers moules que j'ai acheté , il me faisait de l'oeil depuis longtemps déjà ..  Le Pixcake , conçu Silikomart.  Des petits gâteaux parfaitement carrés.  Il s'agit ici de financiers reocuvert de pâte d'amande 

Une base constituée de génoise coloré en rouge, une meringue, une chantilly vanillée et des fraises fraiches.  Très léger et pas trop sucré malgré la composition...     

Un gâteau sur le thème de la ferme avec des decorations en 2D. Dessous se cache un molly cake avec une ganache chocolat au lait.   

Un joli number cake 8, j'adore ce nouveau gâteau à la mode, c'est trés visuel, declinable à l'infini...  Il s'agit ici, d'une genoise, d'une meringue, d'une chantilly mascarpone vanillée et de fruits frais.  J'ai acheté des emportes pièces de chez matfer pour réaliser les chiffres, on peut aussi decouper des chiffres dans du carton pour s'en servir comme modele mais on ne pourra faire qu'une base sablée. Avec mon super emporte piece je peux faire cuire des genoises ou tout type de gateau à l'interieur...  ... [Lire la suite]

j'ai quelques mois/ années de retard dans la publication des articles ...  Le confinement va peut être me permettre de rattraper - un peu- mon retard ...  Un gateau d'anniversaire pour les 11 ans d'Eloïse ...  Recette de base ici avec un molly cake et 3 inserts à la fraise le tout recouvert de pâte à sucre.           

Lila a choisit le thème de stitch pour ses 7 ans .. Un gateau en pâte à sucre ( bleu à l’intérieur ganache nutella ) des choux bleu et des biscuits décorés . 

Voici un gâteau 30 parts vanille- nutella - smarties 

Pour les 5 ans de Mélissa, la copine de Lila, voici le thème qu'elle a choisit : Rio   

Après le premier gâteau VTT réalisé ici :  Gâteau Vtt et bulletin de note { Bike cake } - Il était une fois... La kuisine de CélineVoici un gâteau associant deux thèmes : le vtt et le bulletin de note ....http://www.celinekuisine.fr Voici un nouveau modèle pour le même garçon: MAX