21 août 2012

Kiss Cookies (chorizo noisettes)

Des cookies en apéritif, plutôt original... Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de chorizo 60 g de noisettes 80 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de thym sel poivre Préchauffer le four à 180° Concassez les noisettes, couper le chorizo en petits morceaux. A l'aide d'un robot, mélanger la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux, le parmesan, le fromage blanc, une pincée de sel et du poivre. Ajoutez... [Lire la suite]
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21 août 2012

Glace fraises-framboises au fromage blanc

Profitons du beau temps pour faire des glaces Ingrédients: 400 g de fromage blanc 100g de jus de fraises/framboises 100 gr de sucre (ou 1 cs d'hermesetas liquide) 175 g de crème liquide entière Montée la crème liquide en chantilly. Mélanger le fromage blanc avec le jus de fraises/framboises, ajouter le sucre puis incorporer la crème délicatement. Placer en sorbetière 35 à 40 minutes puis disposer dasn de petits pots (ici ceux de mon partenaire Birambeau) Garder au congélateur Déguster!!!  
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20 août 2012

Mon partenariat avec Goulibeur

Goulibeur propose un kit à tarte très pratique , tout est inclus, reste plus qu'à assembler et à choisir sa garniture, pas besoin d'avoir de moule spécifique, même le papier de cuisson est fourni. Voici ce que j'ai reçu: - Un kit à tarte - Des biscuits au fromage de chèvre - Une galette pur beurre
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18 août 2012

Glace aux fraises (Crème glacée)

Une petite recette pour se rafraîchir pendant cette canicule... Dans les moules silikomart c'est vraiment très pratique, j'adore...   Ingrédients: 500 g de jus de fraises (fraises mixées et passé au chinois ) 125 gr de philadelphia 125 gr de crème liquide entière 100 gr de sucre (ou 10 gr de sucralose) Fouetter le jus de fraises avec le philadelphia et la crème. Ajouter le sucre. Turbiner pendant 35 à 40 minutes en fonction de la température de la pièce. Disposer dans les moules coeur silikomart et placer au congélateur... [Lire la suite]
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17 août 2012

Mon partenariat avec Cuisine addict

Le nom de ce site internet résume très bien ma passion pour la cuisine...Cuisineaddict Beaucoup de produits que j'aimerais encore avoir... je crois que je n'en n'aurais jamais assez .. Voici ce que j'ai reçu: - Un cercle à tarte - Colorant rouge en poudre - 1 kg de chocolat 70% de cacao - Une petite boite de pralines
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13 août 2012

Panna cotta mangue-ananas

Un délicieuse panna cotta pour un dessert gourmand et frais... Ingrédients pour 6 grosses verrines ou 12 petites: 50 cl de crème liquide 30 cl de lait 120 g de sucre (ou 12 g de sucralose) 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 gousse) 4 feuilles de gélatine 1/2 ananas 1 mangue Éplucher la mangue et l'ananas (grâce à mon découpoir de mon partenaire tavulesprix) couper en petits cubes. Tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Chauffer la crème et le lait avec le sucre et la vanille. Des que le... [Lire la suite]
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11 août 2012

Flan au philadelphia

J'aime beaucoup la texture du philadelphia.. j'ai testé dans un flan et c'est vraiment sympa... en plus c'est rapide... Ingrédients: 250g de philadelphia 1 cc d'arome vanille 30g de sucre (ou 3 g d'eulcorant en poudre  ) 25g de farine 25g de maïzena  3 oeufs  25cl de lait entier Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la maïzena et l'arôme vanille. Terminer par le philadelphia et le lait. Enfourner pour 45 minutes. Laisser tiédir or du four puis placer au frais... [Lire la suite]
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09 août 2012

Gateau ananas et noix de coco

Un bon gâteau de saison qui sent bon les vacances réalisé par Mr kuisine pendant que je préparé autre chose. Ingrédients: 150 gr de mascarpone 3 oeufs 75 gr de sucre (1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide) 5 tranches d'ananas 50 gr de noix de coco râpée 65 gr de farine 60 gr de maïzena 1 sachet de levure Préchauffer le four à 200° Fouettez la mascarpone avec les oeufs. Ajouter le sucre puis la farine et la levure tamisée. Terminer par la noix de coco. Ajouter les dés d'ananas (découper grâce au découpe ananas de mon... [Lire la suite]
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07 août 2012

Yaourt à boire fraises-framboises

J'aime beaucoup les yaourts à boire et grâce à mon partenaire lagrange je peux dorénavant les faire maison.. très pratique. Ingrédients pour 4 yaourts à boire: 20 gr de jus de fraises framboises (on peut remplacer par 2 cs de sirop) 50 gr de sucre en poudre (ou 5 gr d'hermesetas) 100 gr de fromage blanc (ou 1 yaourt) 500 gr de lait entier Mélanger tous les ingrédients, verser dans les petites bouteilles et placer dans la yaourtière pour 8h. Laisser refroidir 1 h à température ambiante puis placer au frais. Secouer avant de... [Lire la suite]
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06 août 2012

Mon partenariat avec Aroma-zone

Aroma-zone est un site de vente en ligne qui m'a permis de découvrir un large choix d'huiles essentielles, et notamment des huiles essentielles utilisables en cuisine. Voici ce que j'ai choisi de tester: Framboise Chocolat Caramel
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