21 octobre 2012

Brioche Bouldouk

Une délicieuse brioche déniché encore une fois sur le blog de iza Les ingrédients 13 cl de lait tiède 1 oeuf battu 35 g de cassonade 1/4 de càc de sel 270 g de farine 7 g de levure de boulange déshydratée 50 g de beurre mou Pour la garniture 100 g de pâte a tartiner ovomaltine crunchy 30 g de beurre fondu sucre perlé   Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et programmer pour 1h30 (pâte seule). Dégazez la pâte. Partagez la pâte en 4 boules de poids égales. Étalez une première boule en un... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 20:41 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 octobre 2012

Sweet table Basket ball

Voici ma première  table, réalisée pour l'anniversaire de Mr Kuisine. Beaucoup de chose à améliorer dans la décoration et dans les desserts... Mais c'était la première il faut bien débuter... Recettes et photos détaillées à venir...
Posté par mimivano à 12:44 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
20 octobre 2012

3 places pour le Salon du Chocolat à gagner... Resultats

J'ai le plaisir de pouvoir vous offrir 3 places (donc 3 gagnants/gagnantes) pour le Salon du Chocolat 2012 à Paris du 31 octobre au 4 novembre. Pour cela rien de plus simple: 1/ Etre inscrit à ma newsletter 2/ Cliquer "j'aime" sur ma page facebook ici ainsi que sur celle du Salon du Chocolat ici(si vous avez facebook) 3/ Me laisser un commentaire sous cet article pour m'indiquer que vous participez. Le jeu est ouvert du 4 au 18 octobre 2012. Les 3 gagnants seront tirés au sort le 19 octobre. Les places seront... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 12:11 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 octobre 2012

Mon partenariat avec Canderel

Grâce ou à cause de mon diabète gestationnel j'ai cuisiné avec des edulcorants.. Au début sceptique, j'ai trouvé que certains ressemblaient completement au sucre. C'est le cas du sucralose. La conversion est tres facile 10 g de sucralose = 100 gr de sucre J'ai été contacté par Elodie, chef de projet pour Canderel qui ma proposé de m'envoyer le dernier ouvrage de Christophe Felder. Un grand merci à elle ce livre est superbe et les recettes de Christophe sont très tentantes (comme toujours!!)
Posté par mimivano à 20:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 octobre 2012

Mon partenariat avec la fleur d'oranger

Voic mon nouveau partenariat avec "au pays de la fleur d'oranger". Voici mon colis: Un flacon de fleur d'oranger Du sucre à la lavande Du sucre à la rose
Posté par mimivano à 19:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
11 octobre 2012

Concours de fanie...

J'ai gagné le concours de fanie avec mon gateau potager... voici ce que j'ai gagné: Merci beaucoup fanie...
Posté par mimivano à 19:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :

10 octobre 2012

Croissant au salami et à l'emmental

Un petit apéritif rapide et délicieux... Ingrédients: une pâte feuilletée 2 tranches de salami 2 tranches d'emmental 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait   Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte feuilletée et placer le croissant party dessus de mon partenaire sunner gif. Garnir au emplacement de petit morceau de salamoi et d'emmental. Rouler chaque triangle de l'exterieur vers l'interieur. Badigeonner de jaune d'oeuf délayer dasn un peu de lait. Enfourner 25 minutes. Déguster!!
Posté par mimivano à 20:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 octobre 2012

Mon partenariat avec Suner gif

J'ai découvert un site vraiment super, Suner gif,  d'abord parce qu'il y a beaucoup de produits, moules .. mais aussi parce qu'il ont la croissant party de Betty Rossi, un article que j'avais deseperement chercher en france en vain... Voici donc ce que j'ai choisi: Un grand merci à eux..   Recette: Croissant au salami et à l'emmental..
Posté par mimivano à 22:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
07 octobre 2012

Déclinaison du petit ourson autour d'un café..

Sacré petit ourson, il n'y en a pas un mais 5.... J'ai réalisé des sucres en forme de petit ourson(recette ici) , des chocolats noir et pâte à tartiner banania et les petits oursons en guimauve au chocolat au lait et blanc.. Si vous voulez gagner des places pour le Salon du Chocolat c'est ici 
Posté par mimivano à 22:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 octobre 2012

Entremet au chocolat

Le temps me manque un peu en ce moment, j'ai donc fait simple pour l'anniversaire de mon papa ..   Ingrédients pour la base: 125 gr de gavottes 50 gr de chocolat noir cuisine addict 70 gr de chocolat praliné Ingrédients pour les mousses: 2 * 20 cl de crème liquide entière 100 gr de chocolat noir de chez cuisine addict 100 gr de chocolat au lait un paquet de macarons (les douceurs du terroir) Faire fondre les chocolats et les incorporés aux gavottes émiettées. Placer un cercle de 19 cm sur le plat de présentation et... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 09:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,