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Ou gateau tout nu ...  Cela ressemble un peu à un fraisier, il est léger bien que très haut.  C'est mon gâteau d'anniversaire pour mes .... 24 ans ( Merci Elodie ...)  Pour la composition il s'agit d'un biscuit pains de gènes (ou plûtot 5 ) d'une chantilly mascarpone, de confiture de fraises et de fraises fraîches.                                       Recette : Biscuit pains de genes 250 gr de pâte d'amande  ... [Lire la suite]

Une nouvelle version du royal au chocolat dans un moule silikomart , un glaçage rouge ...

Silikomart ( qui est une marque Que j'adore) ma fait le plaisir de m'envoyer à nouveau une de leur nouveauté Pour Que je la teste ... Le silicone est très facile à utiliser contrairement à certaine autre marque. Il est parfois plutôt difficile de retirer la pate à sucre du moule , ici pas de soucis en image les différentes étapes ... j'ai choisi de peindre les détails avec de la peinture alimentaire .. le rendu est vraiment très joli..

J'ai eu pour ma fête le dernier livre de Michalak " L'ultime cake book " Cette recette est donc la première que je teste , je n'ai pas résisté au gavottes sur le dessus. Pour 12 cupcakes :  Caramel au beurre salé ( à faire la veille) - vous pouvez utiliser un pot du commerce pour plus de rapidité 210 gr de crème frîche liquide  70 gr de miel  1 pincée de fleur de sel  100 gr de sucre semoule  25 gr de chocolat de lait  50 gr de beurre salé  Faire chauffer la crème avec le miel et la... [Lire la suite]

Comme presque toute les fois où l'on est à la maison un dimanche une nouvelle recette de cookies à tester ... ceux la sont au Nutella et bien sur c'est forcément bon !!! Recette Pour 20 cookies Farine 250 g Sucre blanc 125 g Sucre blond 125 g Levure 8 gr Sucre vanillé 1 sachet Pépites de chocolat. 100 gr Nutella 50 gr Beurre 100 gr Oeuf 1 Mélanger tous les ingrédients secs Fondre le Nutella et le beurre L incorporer au mélange précédent Ajoute l oeuf Façonner des boules ( j'utilise une cuillère à cookies le top !!)... [Lire la suite]

Voici la sweet table réalisée pour l anniversaire De ma fille .. 4!ans déjà ... Entremets, biscuit, muffins, cake pops, bonbons ....  

Avec un peu de retard ( et ce n'est pas peu dire ) voici quelques réalisations ...