24 juillet 2011

Verrines Prune caramélisé chocolat blanc....

Elles ont été englouti en un temps record... c'était léger, frais et délicieux (et pourtant on avait mangé une raclette avant - oui vous avez bien lu juillet raclette...mais il ne fait pas très chaud en ce moment et non je n'habite pas au pôle nord...) Ingrédients pour 4 verrines : 6 prunes (la prochaine fois je doublerai ) 150ml de crème 1 blanc d'oeuf 37 g de beurre 20 g de sucre glace 100 g de chocolat blanc 6 spéculoos en poudre 4 fraises Préchauffer le four à 210° Couper les prunes en deux, retirer le noyau et... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Brownie truffé défi martha stewart #4

Comme tous les jeudis voici ma recette de martha stewart, le brownie truffé , je l'ai apporté chez mes parents qui avaient des amis pour le 14 juillet !!! Allez jeter un coup d'oeil à la recette que mes petits choux aura choisi pour notre défi.... Il est vraiment exellent, bien chocolaté .... Ingrédients pour le brownie : 85 g chocolat noir à 70% de cacao 60 g de beurre 2 oeufs 70 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de gros sel 60 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

la tarte aux fraises

de la fete des mamies ... en plus c'est ma maie qui ma donné son moule a tarte flexipan (elle ne l'aimait pas!! tant mieux pour moi) c'est presque la saisons des fraises (presque!!) j'ai eu du mal a trouver une recette qui me convenait alors je n'en ai pas suivi !!             Ingredients: 1 pate brisée (les nouvelles francine à etaler ) 50 g de sucre 20 g de maizena 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 500 g de fraises 1 sachet de nappage vahiné 10 cl d'eau 4 c a s de sucre extra fin ... [Lire la suite]
20 juillet 2011

Jus maison aux deux prunes

On m'a donné beaucoup de prunes cette année.... Voici un petit jus masion aux prunes jaune et noir. Ingrédients pour deux grands verres: 30 prunes jaune et noir un filet de jus de citron du sucre selon vos goûts et vos fruits Passez à la centrifugeuse les prunes dénoyautées. passez le jus au tamis avec un filet de jus de citron. Sucrez si besoin  Déguster!!!!!!!!!  
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19 juillet 2011

Mini madeleine au nutella

J'adore le nutella.... Voici une petite dgourmandise qu'on peut manger avec le café ou le thé comme ça c'est en plus du dessert!!!! Ingrédients: 75 g de farine tamisée 62 g de beurre mou 75 g de sucre extra fin 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de nutella Préchauffer le four à 220° Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter le beurre, la farine et une cuillère à soupe de nutella. Mélanger. Verser une petite cuillère à café dans chaque... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Muffins aux triple pépites de chocolat

Quand on arrive pas à choisir entre des pepites au chocolat blanc, noir ou au lait et bien on met les 3 dans de bons muffins Ingrédients pour 8 muffins: 90 g de farine 65 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeufs 7 cl de crème liquide entière. 90g de pepites de chocolat blanc, noir et au lait(30+30+30) Préchauffer le four à 180° Dans un bol, battre l'oeuf et la crème. Dans un autre mélanger la farine et le sucre. Verser la partie liquide dasn les ingrédients secs et mélanger. Ajouter la... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

Fondant au chocolat au micro onde

Une envie de gateau au chocolat ça n'attends pas ..oui mais quand on a pas le temps de préparer ou d'attendre que ca sorte du four voici la solution: les fondants au chocolat au micro onde...   Ingrédients pour deux tasses: 12 carrés de chocolat 2 cuillère à soupe de beurre froid 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine raze 2 cuillère à café de chocolat noir deluxe a tartiner de mon partenaire melkery shop( vous pouvez mettre du nutella, un carré de chocolat ...) Fondre le beurre et le... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Biscuits au sucre. défi martha stewart # 4

Comme tous les jeudis voici ma recette tirée du livre de martha stewart. Défi que je réalise chaque semaine avec mes petits choux. J'ai choisi les biscuits au sucre , c'est une recette rapide .. et j'avais envie de goûter à cette double couche de sucre cristallisée   Ingrédients pour 10 biscuits: 1 oeuf 25 g sucre roux 175 g de sucre semoule sucre cristallisée 1 pincée de sel 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron 1/2 cuillère à soupe de jus de citron 210 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Cuajada

J'ai aperçu ce gateau cette semaine et comme je ne connaissais pas j'ai eu envie de tester. Petit voyage culinaire du côté de l'espagne.... Avec cette recette je participe au concour de Ev@ Ingrèdients: 1 yaourt sucré 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 1.5 pot de sucre 50 g de beurre cannelle Verser le yaourt et le beurre fondu dans un saladier. Ajouter les oeufs le sucre le lait et la farine en melangeant bien entre chaque ajout. Cuire 40 minutes à 180° Déguster!!!!!  
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13 juillet 2011

Quand les scones se prennent pour des stars.....

Aussitôt reçu , aussitôt mangé ...je parle des sscones que j'ai reçu de mon partenaire regent's park.... des scones coupés en deux fourrés de lemon curd et décorés avec des petites étoiles.... On les a pris comme dessert...
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