26 août 2011

Fondant au lait concentré

j'aime le lait concntré et dans un fondant au chocolat, très bon. Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 200 g d lait concentré sucré 4 oeufs 30 g de farine Source: bricetcroc Préchauffer le four à 180°. Fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Battre les oeufs avec le lait et la farine.  Verser le chocolat fondu sur le mélange précédent. Cuire 30 minutes  Déguster!!!
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25 août 2011

Quiche lorraine

  Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de lardons 2 oeufs 20 cl de crème entière 5 cl de lait sel, poivre Cuire le fond de tarte à blanc (recouverte de papier sulfurisé et de bille de cuisson pendant 10 minutes à 200°) Mélanger les lardons, les oeufs, la crème et le lait. Salez poivrez et verser sur le fond de pâte précuite. Cuire 10 minutes à 200° puis baisser le four à 180° et poursuivre la cuisson 25 minutes. Déguster!!!!  
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22 août 2011

Mon partenariat avec epices et saveurs

quel plaisir de rentrer de vacances et de trouver un colis dans sa boite aux lettres... Voici ce que j'ai reçu: un pot de moutarde aux algues un pot de moutarde aux échalotes et aux anchois des pates au capuccino, vanille, cacao de la tisane des amoureux un pot de fondue au chocolat Mes recettes avec ces produits: tarte à la tomate Mini tartelettes tomates feta  Un grand merci pour ce colis très original
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22 août 2011

Mini cake aux olives et au jambon

Un recette que je réalise souvent et qui m'a été donné par ma maman... Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 8 cl d'huile 180 g d'olives vertes dénouyautées 250 g de jambon 150 g de comté rapé 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 1 pincée de sel, poivre Préchauffez le four à 180° Creusez un puit dans la farine, placez y les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez la pâte et incorporez la levure et le comté râpé. poivrez salez. Découpez le jambon en petits morceaux et incoporez le  à la pâte avec les... [Lire la suite]
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20 août 2011

Brownie au chocolat blanc

Cette recette provient de mon premier livre de patisserie offert par ma copine de fac, hélène( et david ) Il a fait l'unanimité très vite, du coup je le refait encore et encore .... cette fois ci c'était pour les hommes qui partait faire du bateau toute la journée.... (ah les vacances, c'était  bien !!) Ingrédients: 150 g de farine 300 g de chocolat blanc 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 g de cerneaux de noix Préchauffer el four à 170° Travaillez le beurre avec un fouet... [Lire la suite]
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19 août 2011

Tarte aux pommes express

Envie d'un dessert mais pas beaucoup de temps? tarte aux pommes express... Ingrédients: 1 pate brisée 3 pommes 2 compotes 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Préchauffer le four à 180° disposer la pâte dans le moule. Verser la compote, déposer des lamelles de pommes.  Soupoudrer de sucre et de sirop d'érable. Enfourner 50 minutes . Déguster !!!
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18 août 2011

Mon nouveau partenariat avec Ichwa

De delicieux produits dans des contenants très esthétique... Je vous présente ICHWA, ce site propose des épices du maroc pour voyager grâce à nos sens.... Voici ce que j'ai reçu: de la cannelle du safran du raz el hanout du piment doux    Mes recettes: Compotes de prunes sur un lit de fromage blanc Apple pie Gateau aux pommes #2  
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17 août 2011

Gateau aux trois chocolats

Invitation de derniere minute j'ai eu envie de ramener un jolie gateau .. avec du chocolat une valeur sûre Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 280 g de sucre 6 oeufs 195 g de farine 135 g de farine avec poudre levante 20 g de cacao non sucré 100 g de chocolat blanc 70 g de pralinoise Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat noir et 125  g de beurre, ajouter le sucre et 3 oeufs battus. Incorporer 110 g de farine et 50 g de farine avec poudre levante ainsi que le cacao. Déposer dans le... [Lire la suite]
13 août 2011

Pizza aux 5 fromages

Pourquoi n'en mettre que 4 quand on peut en avoir 5? Plus il y en a et mieux c'est. Ingrédients: 1 bûche de chèvre 1 caprice des dieux rond (le dernier que l'on voit à la télé) 50 g de gruyère 1 boule de mozzarella 50 g de mimolette 1 petit pot de purée de tomate 1 pâte à pizza Préchauffer le four à 200 ° Dérouler la pâte, déposer la purée de tomate au milieu puis le chèvre le caprice des dieux la mimolette en petit cube et la mozzarella. Soupoudrer de gruyère. Enfourner pour 30 minutes. Déguster .... 
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11 août 2011

Verrine framboise, noix tigrées

Un petit dessert rapide, comme je les aime après une journée de travail!!! Ingrédients pour deux verrines: 250 g de mascarpone 2 cuillère à soupe de sucre rose 125 g de framboise 1 paquet de biscuits aux noix tigrées de regents park Disposer dans le fond les biscuits en miettes. Mélanger la mascarpone et le sucre rose. à l'aide d'une poche à douille dresser dasn les verrines; Disposer sur le dessus les framboises. Mettre au frais jusqu'au moment de déguster.   En partenariat avec regents park
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