31 août 2011

Mon partenariat avec jardin d'orante

Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau partenaire: jardin d'orante De l'huile d'olive au basilic un pot de sauce tomate marc Veyrat
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30 août 2011

Verrine de melon et chips de jambon fumé

un peu de fraicheur avec ce beau soleil qui revient.... Ingrédients pour 12 verrines cônes: 2 melons jaune 3 tranches de jambon fumé Prélevez la chair des melons et mixez la. Déposez dans les verrines. découpez des petits rectangles de jambon fumé et les faire griller au four à 200 ° pendant 7 minutes. laissez refroidir et desposer dasn les verrines deguster!!!
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28 août 2011

Bavarois au fromage blanc

Pour ma 5 ème participation à la ronde interblog , je suis aller piocher une recette chez macocotteminute et c'est  audrée qui doit venir chez moi. J'ai choisi une recette de bavarois au fromage blanc. Ingrédients: 500 ml de crème liquide 500 g de fromage blanc 3 feuilles de gélatine 75 g de sucre 1 gousse de vanille késoa Déposer la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Bouillir la crème avec la gousse de vanille fendue. Retirer du feu et ajouter la gélatine. fouetter bien. Quand la crème est... [Lire la suite]
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28 août 2011

Gateau au fromage blanc

Dans le cadre d'un tour en cuisine, j'ai du piocher une recette sur le blog de nadia C'est Sfleur qui doit venir en prendre une chez moi.... J'ai choisi le gateau au fromage blanc...il est très léger, je l'ai mangé au petit dej'. Ingrédients: 500 g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de sucre 90 g de farine le zeste d'un citron Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre et le zeste d'un citron. Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°. ... [Lire la suite]
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26 août 2011

Fondant au lait concentré

j'aime le lait concntré et dans un fondant au chocolat, très bon. Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 200 g d lait concentré sucré 4 oeufs 30 g de farine Source: bricetcroc Préchauffer le four à 180°. Fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Battre les oeufs avec le lait et la farine.  Verser le chocolat fondu sur le mélange précédent. Cuire 30 minutes  Déguster!!!
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25 août 2011

Quiche lorraine

  Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de lardons 2 oeufs 20 cl de crème entière 5 cl de lait sel, poivre Cuire le fond de tarte à blanc (recouverte de papier sulfurisé et de bille de cuisson pendant 10 minutes à 200°) Mélanger les lardons, les oeufs, la crème et le lait. Salez poivrez et verser sur le fond de pâte précuite. Cuire 10 minutes à 200° puis baisser le four à 180° et poursuivre la cuisson 25 minutes. Déguster!!!!  
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22 août 2011

Mon partenariat avec epices et saveurs

quel plaisir de rentrer de vacances et de trouver un colis dans sa boite aux lettres... Voici ce que j'ai reçu: un pot de moutarde aux algues un pot de moutarde aux échalotes et aux anchois des pates au capuccino, vanille, cacao de la tisane des amoureux un pot de fondue au chocolat Mes recettes avec ces produits: tarte à la tomate Mini tartelettes tomates feta  Un grand merci pour ce colis très original
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22 août 2011

Mini cake aux olives et au jambon

Un recette que je réalise souvent et qui m'a été donné par ma maman... Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 8 cl d'huile 180 g d'olives vertes dénouyautées 250 g de jambon 150 g de comté rapé 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 1 pincée de sel, poivre Préchauffez le four à 180° Creusez un puit dans la farine, placez y les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez la pâte et incorporez la levure et le comté râpé. poivrez salez. Découpez le jambon en petits morceaux et incoporez le  à la pâte avec les... [Lire la suite]
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20 août 2011

Brownie au chocolat blanc

Cette recette provient de mon premier livre de patisserie offert par ma copine de fac, hélène( et david ) Il a fait l'unanimité très vite, du coup je le refait encore et encore .... cette fois ci c'était pour les hommes qui partait faire du bateau toute la journée.... (ah les vacances, c'était  bien !!) Ingrédients: 150 g de farine 300 g de chocolat blanc 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 g de cerneaux de noix Préchauffer el four à 170° Travaillez le beurre avec un fouet... [Lire la suite]
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19 août 2011

Tarte aux pommes express

Envie d'un dessert mais pas beaucoup de temps? tarte aux pommes express... Ingrédients: 1 pate brisée 3 pommes 2 compotes 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Préchauffer le four à 180° disposer la pâte dans le moule. Verser la compote, déposer des lamelles de pommes.  Soupoudrer de sucre et de sirop d'érable. Enfourner 50 minutes . Déguster !!!
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