16 mai 2011

Succés au 3 chocolats

Voici le deuxième gateau réalisé pour les 30 ans de mon beau frère: un succés aux 3 chocolats. c'était la 3ème fois que je le faisais pour un anniversaire, il a toujours beaucoup de succès!! (J'ai doublè les proportions mais je vous indique celle pour 10 personnes) Ingrédients pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de noisettes en poudre 50 g de noix de coco râpée Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 180 g de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Ingrédients pour... [Lire la suite]

15 mai 2011

Gateau guitare

Pour l'anniversaire de mon beau frère j'étais en charge des gateaux, Je lui ai fait desn tartes aux fraises, un gateau guitare, un succés aux trois chocolats et des meringues bleu ( c'est un garçon je pouvais pas lui faire des roses!!!) Aujourd'hui je vous donne la recette de la guitare. Mon pauvre petit neveu voulait jouer avec, il n'a pas beaucoup aimé qu'on la découpe!!! Ingrédients pour le gateau : (rose and cook) 6 oeufs 2 pots de yaourt sucré 4 pots de farine complète 2 pots de farine normale 2 pots de beurre fondu ... [Lire la suite]
15 mai 2011

Cupcakes à la fraise

      Ingrédients:      145 g de farine      115 g de beurre mou       110 g de sucre          2 oeufs          130 ml de lait             1/2 sachet de levure chimique             100 g de fraises ... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Fondant à la crème fraiche et au chocolat blanc

Une recette rapide et très bonne trouvé sur le blog de mathilde Ingrédients:  80 g de farine 60 gr de chocolat blanc 40 gr de sucre 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat blanc avec le lait au bain marie Ajouter le à la crème fraiche. Incorporer les oeufs en fouettant entre chaque. Ajouter la farine et le sucre. Verser la pâte dans les moules et enfourner 35 minutes. Déguster!!!!accompagner de physalis, (l'amour en cage ou pour moi le fruit... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Flan à la fraise

Il me restait des fraises et j'ai vu une recette sur le blog de macaronette de flan à la fraise.... C'est partit, il etait un peu tard, c'est pas grave on a mangé le dessert vers 22h!!!! Ingrédients: 300 ml de lait 50 ml de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 3 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 g de fraises mixés Mélanger les fraises mixés avec la crème liquide . Chauffer le lait avec le sucre vanillé. Quand le mélange commence à bouillir, retirer du feu et incoporer la gelatine prealablement trempé... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Mon partenariat avec chemin de table...

Voici un partenariat tres utile pour faire une jolie table, presenter une belle recette.... chemin de table J'ai reçu deux assiettes, une a dessert et une grande. Sur ce site beaucoup d'article, on peut même en faire graver certain...
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12 mai 2011

J'aime le chocolat.....

..... est une filliale du groupe cemoi.... mais aussi la phrase qui me correspond le mieu!!! Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenariat, c'était écrit je devais avoir ce petit ourson comme mascotte sr mon blog. je l'adore, tout d'abord parce qu'il est bon( depuis toute petite c'est un de mes bonbons préférés) Et aussi parce qu'il est trop mimi !!! il me fait craquer!!! On peut tout commander sur internet sur le site j'aime le chocolat ici Au salon du chocolat a paris en octobre 2010, j'ai même trouvé une tasse... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Crumble aux fraises

Consommation intensives de fraises chez nous, elles nous ont tellement manqué pendant l'hiver (Même si il m'arrive d'en acheter en dehors de la saison) Ingredients pour 2 crumbles: une 10 aine de fraises 50 g de farine 30 g de sucre 30 g de beurre fondu 2 c a c de sirop d'agave  Couper les fraises en lamelles et les deposer au fond des ramequins  Mélanger le beurre fondu, le sucre et la farine avec les doigts.  Emietter la pate a crumble sur la plaque de cuisson Cuire 30 min a 180° dans un four prechauffé.... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Moelleux au chocolat

J'ai trouvé ce moule en allant me promener apres le boulot, j'ai été obliger de repartir avec bien sur!!! il est vendu avec un livre pour 10 euros (editions solar). Aussitot acheter aussitot tester pour faire une petite surprise à mon homme. Ingrédients: 125 g de chocolat noir 3 oeufs 125 g de beurre 60 g de farine 50 g de maizena 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le fourà 180° Fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Fouettez les jaunes avec les sucres. Ajouter le... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Pillow cookies

Voici des petits gourmandises que j'ai réalisé pour ma copine yamina et ma maman qui sont venu prendre le thé. J'ai découvert ses petites choses sur le blog de mes petits choux. Il s'agit de cookies avec à l'intèrieur un morceau de brownie. Ingrédients pour le brownie: (on n'utilisera pas tout) 110 g de chocolat noir 110 g de beurre demi sel 220 g de cassonade 2 oeufs 80 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 20 g de cacao Ingrédients pour les cookies: 220 g de farine 1 cuillère à café de levure 190 g... [Lire la suite]