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Un petit tour dans une librairie pendant ma pause déjeuner et je suis tombé sur le livre de martha stewart. j'ai pas pu le laisser la le pauvre... il va etre bien mieu chez moi... Je me suis laissé tenté par les nids au chocolat. C'était très bon, et donc achat utile!!!!   Ingrédients: 115 g de beurre mou + 45g 100 g de sucre glace 2 pincée de sel 1 cuillère à café d'arôme vanille 175 g de farine 85 g de chocolat noir 1 cuillère à café de sirop d'érable Préchauffer le four à 180° Dans le bol d'un robot avec... [Lire la suite]

Après les pralines roses dans la brioche j'ai eu envie de les mettre dans une tarte.... Très bon ... Ingrèdients pour la pate : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 oeuf Ingrèdients pour la garniture: 100 g de pralines roses 125 g de crème liquide entière 15 g de beurre Préparation de la pâte: tamiser la farine et le sel et mélanger avec le beurre en morceaux à la main jusqu'à obtenir une pâte sableuse incorporer au milieu le sucre et l'oeuf et mélanger bien. ... [Lire la suite]

Aussitôt reçu , aussitôt utilisé... en partenariat avec Ingrédients: 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 10 petits oursons + 30 pour la déco 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre 50 g de farine Préchauffer le four à 180° Monter les blancs en neige. fondre el chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter au chocolat fondu le sucre, les jaunes la farine et la poudre d'amande. Incorporer les blancs pusi les petits oursons coupés en morceaux. Verser dans un moule en silicone et cuire 40 minute.  ... [Lire la suite]

Un dessert bien frais, très agréable quand il fait chaud. Il s'agit d'une glace à la fraise la recette est ici accompagné d'une salade de fruits maison.

Un pain au noix très moelleux, une croûte bien croustillante..... Voici maman tortue et bébé tortue!!! Source: Mathilde en cuisine Ingrédients : 350 g de farine T80 210 ml de lait 70 g de cerneaux de noix concassés 1 cyuillère à soupe d'huile de noix 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP. Mettre en route sur "pate seul" A la fin du programme, dégazer la pâte et former plusieurs... [Lire la suite]

Ingrédients: 175 g de blanc d'oeuf 175 g de sucre semoule 175 g de sucre glace Colarant bleu (peut importe la quantité en fait il faut juste que ce soit un tant pour tant pour tant!!!) Monter les blancs en neige, quand il commence à mousser ajouter le sucre semoule en 3 fois. Ajouter le colorant. Ajouter ensuite à l'aide d'une spatule le sucre glace. Dresser à l'aide d'une poche à douille et enfourner 2 heures à 85°. puis 1 heures à 50°. A conserver dans un pot en verre!!!

Voici le deuxième gateau réalisé pour les 30 ans de mon beau frère: un succés aux 3 chocolats. c'était la 3ème fois que je le faisais pour un anniversaire, il a toujours beaucoup de succès!! (J'ai doublè les proportions mais je vous indique celle pour 10 personnes) Ingrédients pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de noisettes en poudre 50 g de noix de coco râpée Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 180 g de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Ingrédients pour... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de mon beau frère j'étais en charge des gateaux, Je lui ai fait desn tartes aux fraises, un gateau guitare, un succés aux trois chocolats et des meringues bleu ( c'est un garçon je pouvais pas lui faire des roses!!!) Aujourd'hui je vous donne la recette de la guitare. Mon pauvre petit neveu voulait jouer avec, il n'a pas beaucoup aimé qu'on la découpe!!! Ingrédients pour le gateau : (rose and cook) 6 oeufs 2 pots de yaourt sucré 4 pots de farine complète 2 pots de farine normale 2 pots de beurre fondu ... [Lire la suite]

      Ingrédients:      145 g de farine      115 g de beurre mou       110 g de sucre          2 oeufs          130 ml de lait             1/2 sachet de levure chimique             100 g de fraises ... [Lire la suite]

Une recette rapide et très bonne trouvé sur le blog de mathilde Ingrédients:  80 g de farine 60 gr de chocolat blanc 40 gr de sucre 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat blanc avec le lait au bain marie Ajouter le à la crème fraiche. Incorporer les oeufs en fouettant entre chaque. Ajouter la farine et le sucre. Verser la pâte dans les moules et enfourner 35 minutes. Déguster!!!!accompagner de physalis, (l'amour en cage ou pour moi le fruit... [Lire la suite]