20 mai 2011

Moelleux au chocolat et petit ourson

Aussitôt reçu , aussitôt utilisé... en partenariat avec Ingrédients: 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 10 petits oursons + 30 pour la déco 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre 50 g de farine Préchauffer le four à 180° Monter les blancs en neige. fondre el chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter au chocolat fondu le sucre, les jaunes la farine et la poudre d'amande. Incorporer les blancs pusi les petits oursons coupés en morceaux. Verser dans un moule en silicone et cuire 40 minute.  ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 16:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 mai 2011

Rose glacé

Un dessert bien frais, très agréable quand il fait chaud. Il s'agit d'une glace à la fraise la recette est ici accompagné d'une salade de fruits maison.
Posté par mimivano à 11:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mai 2011

Pain au noix

Un pain au noix très moelleux, une croûte bien croustillante..... Voici maman tortue et bébé tortue!!! Source: Mathilde en cuisine Ingrédients : 350 g de farine T80 210 ml de lait 70 g de cerneaux de noix concassés 1 cyuillère à soupe d'huile de noix 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP. Mettre en route sur "pate seul" A la fin du programme, dégazer la pâte et former plusieurs... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 14:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
17 mai 2011

Meringues bleues

Ingrédients: 175 g de blanc d'oeuf 175 g de sucre semoule 175 g de sucre glace Colarant bleu (peut importe la quantité en fait il faut juste que ce soit un tant pour tant pour tant!!!) Monter les blancs en neige, quand il commence à mousser ajouter le sucre semoule en 3 fois. Ajouter le colorant. Ajouter ensuite à l'aide d'une spatule le sucre glace. Dresser à l'aide d'une poche à douille et enfourner 2 heures à 85°. puis 1 heures à 50°. A conserver dans un pot en verre!!!
Posté par mimivano à 14:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
16 mai 2011

Succés au 3 chocolats

Voici le deuxième gateau réalisé pour les 30 ans de mon beau frère: un succés aux 3 chocolats. c'était la 3ème fois que je le faisais pour un anniversaire, il a toujours beaucoup de succès!! (J'ai doublè les proportions mais je vous indique celle pour 10 personnes) Ingrédients pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de noisettes en poudre 50 g de noix de coco râpée Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 180 g de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Ingrédients pour... [Lire la suite]
15 mai 2011

Gateau guitare

Pour l'anniversaire de mon beau frère j'étais en charge des gateaux, Je lui ai fait desn tartes aux fraises, un gateau guitare, un succés aux trois chocolats et des meringues bleu ( c'est un garçon je pouvais pas lui faire des roses!!!) Aujourd'hui je vous donne la recette de la guitare. Mon pauvre petit neveu voulait jouer avec, il n'a pas beaucoup aimé qu'on la découpe!!! Ingrédients pour le gateau : (rose and cook) 6 oeufs 2 pots de yaourt sucré 4 pots de farine complète 2 pots de farine normale 2 pots de beurre fondu ... [Lire la suite]

15 mai 2011

Cupcakes à la fraise

      Ingrédients:      145 g de farine      115 g de beurre mou       110 g de sucre          2 oeufs          130 ml de lait             1/2 sachet de levure chimique             100 g de fraises ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 16:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 mai 2011

Fondant à la crème fraiche et au chocolat blanc

Une recette rapide et très bonne trouvé sur le blog de mathilde Ingrédients:  80 g de farine 60 gr de chocolat blanc 40 gr de sucre 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat blanc avec le lait au bain marie Ajouter le à la crème fraiche. Incorporer les oeufs en fouettant entre chaque. Ajouter la farine et le sucre. Verser la pâte dans les moules et enfourner 35 minutes. Déguster!!!!accompagner de physalis, (l'amour en cage ou pour moi le fruit... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
13 mai 2011

Flan à la fraise

Il me restait des fraises et j'ai vu une recette sur le blog de macaronette de flan à la fraise.... C'est partit, il etait un peu tard, c'est pas grave on a mangé le dessert vers 22h!!!! Ingrédients: 300 ml de lait 50 ml de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 3 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 g de fraises mixés Mélanger les fraises mixés avec la crème liquide . Chauffer le lait avec le sucre vanillé. Quand le mélange commence à bouillir, retirer du feu et incoporer la gelatine prealablement trempé... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 11:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
13 mai 2011

Mon partenariat avec chemin de table...

Voici un partenariat tres utile pour faire une jolie table, presenter une belle recette.... chemin de table J'ai reçu deux assiettes, une a dessert et une grande. Sur ce site beaucoup d'article, on peut même en faire graver certain...
Posté par mimivano à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :