09 mars 2011

ficelle picarde

oui on ne mange pas que tu sucré a la maison voici la recette : Ingredients pour les crepes: 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait Ingredients pour la garniture: 3 tranches de jambon blanc 250 g d'echalotes 500 de champignons 3 c a s de vin blanc 10 g de beurre 250 cl de creme fraiche epaisse gruyère rapé sel poivre pour la pate a crepes: melanger les ingredients et laisser reposer 30 min. puis faire les crepes avec une noisette de beurre a chaque fois. pour la garniture: faire suer les echalottes finement coupés... [Lire la suite]
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08 mars 2011

dome glacé framboise chocolat

recette parfaite pour la journée de la femme, une jolie forme, une couleur girly et du chocolat!!!! recette trouvée ici http://0z.fr/js1He Ingredients: 150 g de chocolat noir 20 cl de crème    80 g de jus de framboises 3 gouttes d'extrait de framboise  2 cuillère à café de sucre extra fin   1/2 c a c  d'agar agar  5 framboises surgelées   fondre le chocolat au bain marie. a l'aide d'une seringue deposer le chocolat dans le moule demi sphere en formant des... [Lire la suite]
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07 mars 2011

coupe de fraises gourmande

Il me restait quelques fraises alors j'etais bien obliger de refaire un dessert avec des fraises!!! c trop bon les fraises...                   Ingredients pour 2 coupes: 4  fraises 125 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 4 c a s de sucre glace 2 sablés breton   deposer au fond de la coupe un sablés en miettes deposer les fraises coupes en tranches sur le pourtour de la coupe melanger le sucre glace la mascarpone et le fromage blanc deposer dans la coupe... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Comment faire des sucres originaux...

Depuis quelques temps on voit de jolis sucres dans les magasins mais à un prix !!! donc voici comment faire des sucres avec vos moules en silicone !! Ingredients: du sucre cristal de l'eau du colorant si vous voulez   melanger le sucre avec une cuillère a soupe d'eau.. (il sagit juste de l'humidifier legerement ) tasser le sucre dans des moules en silicone à l'aide d'une spatule placer le moule pres d'une source de chaleur 4 à 5 jours. demouler delicatement. et voila avec le cafe ca fera sensation!!!
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04 mars 2011

tartelette facon cheesecake

ca fait longtemps qu eje me prepare à realiser THe cheesecake.. j'ai acheté du philadelphia qui vaut 1 millions d'euros les 200g j'ai acheté des digestive biscuits... mais avant j'ai quand meme voulu faire un test avec le cream cheese de chez leader price qui selon beaucoup de bloggeuses est equivalent.(sauf en prix!!) pour l'instant je ne peux pas dire car mes 2 boites de philadelphia se repose sagement dans mon frigo en attendant le grand jour...   Ingredients: 50 g de digestive biscuit 15 g de beurre 1 boites de cream... [Lire la suite]
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04 mars 2011

mes tasses pour le concours d'halwatishop

Grace à ce concours je vais pouvoir sortir toutes mes tasses de clochette.. comme elles etaient contentes de poser pour moi sur leur beau tapis rouge.. A chaque fois que je vais sur paris je m'arrange pour faire un tour a disney village ou dans un disney store et voila ce que ca donne ... lien vers le site du concours: http://halwatishop.com/ ca en fait qd meme...
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03 mars 2011

crumble au pomme

j'adore ce dessert bien qu'il n'y ai pas de chocolat ... rapide a faire ... Ingredients pour 2 crumbles: une pomme pink lady 50 g de farine 30 g de sucre extra fin 30 g de beurre fondu 2 c a c de sirop d'erable chantilly 2 traits de citron  cannelle   couper les pommes en petits dés et les deposer au fond des ramequins verser un trait de citron melanger le beurre fondu, le sucre et la farine avec les doigts. verser une cuillière a café de sirop d'erable sur les pommes  emietter la pate a crumble sur les... [Lire la suite]
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02 mars 2011

egg muffin...

On m'a genereusement apporté des pains muffin, direction les courses pour acheter ce qu il va y avoir dedans... ca sera les memes qu'au mcdo (souvenir souvenir) Ingredients: pain muffin cheddar(ici mimolette il n'y avait plus de cheddar) oeufs bacon   chauffer les pains coupés en 2  au four cuire l'oeuf comme un oeuf sur le plat puis percer le jaune et le retrouner griller le bacon tailler l'oeuf avec un emporte piece rond ainsi que le fromage et asssembler. A deguster a chaud
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28 février 2011

le merveilleux

j'ai apercu ce dessert la semaine dernière à la telé ca ma donné envie.. il s'agit de 2 meringues superposés entourés de creme fouetté et nappé de copeaux de chocolat noir .                     Ingredients pour la meringue: 100 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre 100g de sucre glace Ingredients pour l'enrobage: 10 cl de creme liquide entière 50 g de copeaux de chocolat 1 c a s de sucre glace 1 sachet de crem fix   prechauffer le four à 90° battre les... [Lire la suite]
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27 février 2011

bounty maison..

Ingredients: 200 gr de lait concentre 50 gr de sucre 150 g de noix de coco rapé 100 g de chocolat noir 15 g de beurre   Mélanger le lait concentre, le sucre et la noix de coco. repartir dans un moule a financiers et mettre au frais pendant 5 a 6h. mattre ensuite au congelateur pendant 2h. fondre le chocolat et le beurre au bain marie . Plonger les barres de coco dans le chocolat (c'est le plus delicat )et remettre au frais avant de deguster !!    la prochaine fois j'essaierai avec du chocolat au lait... [Lire la suite]