16 janvier 2011

muffin vanille gimgembre/muffin vanille pepite de chocolat

hier j'ai eu envie de faire des muffins avec mon pie and co de moulinex, cadeau de mon petit frere a noel... j'ai testé la recette de gontran cherrier : les muffins vanille gingembre confit avec quelques modifications. Mais comme j'adore le chocolat j'ai decidé de diviser la preparation en deux afin de remplacer le gimgembre confit par des pepites de chocolat ingredients pour 3 muffins vanille gimgembre et 3 vanille pepite de chocolat   1 c a cafe de vanille en poudre vahine 35g de gimgembre confit 3 c a s d 'eau 60 g... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 15:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 janvier 2011

sphere de gateau au chocolat

mercredi, 1 er jours des soldes et expedition a paris. les fillles et le shopping tt une histoire. j'en ai profité pour aller decouvrir des magasins specialement dedié a la cuisine; je susi allé ds le quartier des halles à MORA, LA BOVIDA,E.SIMON, G.DETOU, et la librairie gourmande. une vrai galere la voiture dans paris mais ca vaut le coup. j'ai ramené pas mal de chose. il y a longtemps que je voulais un moule en demi-sphere, je l'ai ramené avec moi. des le lendemain je teste Ma recette de gateau au chocolat dans ce... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 12:08 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
10 janvier 2011

mon tablier..

voici un concours tres sympa que j'ai trouvé sur internet c'est la: http://couscousetpuddings.over-blog.com/article-concours-tablier-de-cuisine-des-blogueuses-63938683.html alors moi j'ai 3 tabliers: le 1er je l'ai eu quand je travaillé comme hotesse au macdo pendant mes etudes, c'est mon preferé le deuxième je l'ai eu en cadeau chez blais , un magasin pour les profesionelles (que je ne suis pas masi j'aime bcp allé las bas il y a telement de choses...) ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 21:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 janvier 2011

yaourts aux oeufs....

hier une envie de resortir ma yaourtière... feuilletage de livre sur les yaourts et je trouve une recette encore non testé a la maison, les yaourts aux oeufs... ingredients: - un litre de lait entier - un oeuf battu - 3 c à s de sucre - un yaourt servant de ferment   préparation: melanger le lait avec le yaourt. ajouter l'oeuf battu et le sucre. remplir les pots et mettre en yaourtière.   apres 12h (le temps pour ma yaourtière de bien travailler et moi de bien dormir) sortir les pots et laisser refroidir 30 min... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 21:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 janvier 2011

Cupcake au speculos

Cupcake speculos ingredients  100g de sucre extra fin 150 g de farine 4 c a c de levure 4 c a c de canelle en poudre  1 pincee de sel 100 g de speculos ecrasés 80 g de beurre 2 oeufs 4 c a s de creme fraiche epaisse 4 c a s de pate a speculos   glacage : 250 g de sucre glace 80 g de beurre 1 c a c de vanille du lait   preparation: melanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs la farine la levure la canelle le sel. ajouter la pate a speculos la creme et les speculos remplir au 2/3 et... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 14:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 janvier 2011

Cupcakes de filles...

Ingredients: 100g de beurre pommade 100 g de sucre extra fin 2 oeufs 100 g de farine 2 c à c de levure 1 pincée de sel 1 c à c de vanille en poudre pour moi. pour le glacege: sucre glace eau colorant en poudre blanc deco: une chaussure en chocolat des perles nacres roses un noeud en pate a sucre rose pale   Réalisation: melanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs, la farine la levure le sel et la vanille. remplir les caissettes au 2/3 et cuire 18 min a 170°. et voici mon cupcake elegance : ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 21:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

05 janvier 2011

les paniers gourmand de noel

pour noel j'ai decidé d'offrir des paniers gourmand, la composition etait un peu differente en fonction de la personne a qui je l'offrait. -des meringues -un saucisson au chocolat -des biscuits au gingembre -des biscuits au chocolat -du sucre à la fraise rose -de la confiture d'oignons -des cookies -une preparation pour cookies -bougies et bamboo mais la c'est moins digeste!!    
Posté par mimivano à 13:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
18 novembre 2010

PETITE ASSIETTE DE DESSERTS....

AU MENU: Mousse glacé au limoncello panna cotta dulce de leche et caramel tuile au carambar macaron au chocolat Mousse glacé au limoncello: 250 g de fromage blanc type faisselle 1 citron 2 oeufs 10cl de limoncello 15 cl de creme liquide 120 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine laissez égoutter le fromage blanc 1h . Faites ramollir la gelatine à l'eau fraiche Rincez le citron et rapez en le zeste Melangez le avec 20 g de sucre - Reservez pour la decoration Dans une... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 14:52 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 novembre 2010

halloween 2010....

Retour en arrière de quelques jours... voici ma deco pour halloween, et mon gateau qui fait peur... une maison hantée avec plein de fantomes de sorcières ect.... c'etait mon premier gateau magique.....
Posté par mimivano à 20:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 novembre 2010

une nouvelle bloggeuse est parmi vous....

Céline , 26 ans une nnouvelle cuisne dans une nouvelle maison et hop le tour est joué ... une passion la cuisine et un homme de ravit: le mien !! (enfin pas toujours tout depend ce que je lui fait à manger!! par exemple si je sort mon jolie vitaa saveur a trois etages , je sais tt de suite que ca na va pas lui plaire!!!! et pourant mon copain vitaa et moi on fait plein de truc chouette ) j'adore les dessert alors il y aura bien sur plein de recette sucré mais pas seulement... en prime vous aurez droit a des photos de mes... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 15:49 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :