29 mars 2013

Charlotte au chocolat et maltersers

  Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 6 heures au minimum Ingrédients pour le biscuit à la cuillère: 3 oeufs 80 gr de farine 80 gr de sucre du sucre glace 1- Préchauffer le four à 180° 2- Battre les blancs avec la moitié du sucre 3- Ajouter les jaunes légèrement battu 4- Verser le reste du sucre ainsi que la farine tamisé 5- Verser ce mélange dans une poche à souille muni d'une douille de 8 6- faire un cercle de 18 cm en partant de l'exterieur et en revenant jusqu'au... [Lire la suite]