27 janvier 2014

Financiers au carambar

Une recette parfaite pour utiliser les blancs d'oeufs ... Très rapide , j'en fais régulièrement quand j'ai une envie de sucrée ou envie d'apporter un peu de sucrée au travail... Je varie l'insert, je remplace la poudre d'amande par de la poudre de noisettes. Cette recette est modifiable à l'infini...  Ingrédients pour 15 financiers : 3 blancs d'oeufs 80 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre 100 gr de sucre glace  50 gr de farine 1 pincée de sel   4 carambar 1 cs de crème liquide entière   ... [Lire la suite]

21 mars 2013

Mousse au chocolat noir light

Une petite recette simple et légère qui permet aussi d'écouler les blancs d'oeufs.. Ingrédients pour 4 verrines: 180 gr de chocolat noir 3 blancs (ici 105gr) 1- Fondre le chocolat au bain marie 2- Monter les blancs en neige 3- Mélanger les deux et verser dans des verrines 4- Placer au frais Déguster!!! J'ai parsemé de grué de cacao
22 janvier 2013

Gateau au chocolat et aux blancs d'oeufs

Comment utiliser les blancs d'oeufs? Avec la pèriode des galettes (dorure avec le jaune) j'ai beaucoup de blancs , j'ai donc trouvé une recette ou on en utilise 4!! Ingrédients: 120 gr de farine 4 blancs 200 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 65 gr de beurre 1 tablette de chocolat (pour moi milka) Préchauffer le four à 160° Fondre le chocolat et le beurre. Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter le chocolat et beurre fondu. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent Enfouner... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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