06 février 2017

Mignardise à la fraise - façon cheesecake -

Ingrédients pour la base : 50 gr de cookies  20 gr de beurre fondu  Ecraser les cookies avec le beurre fondu puis tasser dans les moules. Placer au frais le temps de préparer le reste. Ingrédients pour le cheesecake 75 gr de philadelphia  75 gr de mascarpone  20 ML de jus de fraise  40 gr de sucre   1 feuilles de gélatine 10 cl de crème liquide entière   Battre le philadelphia avec le mascarpone et le sucre. Ramollir la gélatine dans de l'eau. Chauffer le jus de fraise et... [Lire la suite]

09 janvier 2015

Cookies Charlie (chocolat et mms) { Je suis Charlie }

Un petit cookie pour chaque invités... (c'est ma recette préférée) Ingrédients pour 20 cookies: 125 gr de beurre mou 100 gr de sucre 1 oeuf 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de vermicelles au chocolat 1 cc de cannelle des mms bleu et rouge Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Mélanger ensemble, la farine et la levure. Mélanger le contenu des deux bols. Ajouter la cannelle et le chocolat. Dresser des boules de pâte (moi je le fais avec la cuillère wilton ça... [Lire la suite]
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03 août 2014

Les cookies de ZOU { chocolat blanc /smarties /mms crispie }

Une petite recette réalisée ce week end à 10 mains et oui tout ça, on a fait un petit atelier pour les enfants de 2 à 5 ans ... Prévoir le double de smarties ( pas facile de les empêcher d'en manger pendant la préparation ..) La recette provient du livre Les desserts de ZOU , j'en parlait justement ici Zou est un (petit zèbre) dessin animé qui passe actuellement sur France 5 et dont ma fille est fan. Ingrédients pour une 20 ène de cookies : 1 oeuf 100 gr de chocolat blanc râpé 4 petites boites de smarties ou mms 180 gr... [Lire la suite]
26 février 2013

Cookies pralines roses et chocolat blanc

Pour changer un peu des cookies rond, j'ai façonné mes cookies avec une forme allongée, ça permet de les tremper plus facilement dans son thé, café ou chocolat... Ingrédients pour 20 cookies: 1 boite gourmande pralines roses et chocolat blanc 1 oeuf 75 gr de beurre 1- Préchauffez le four à 180° 2- Mélanger le beurre fondu, l'oeuf et le contenu de la boite 3- Formez 20 petites boules sur une plaque de cuisson et applatisser les de façon allongée 4- Enfournez pour 14 minutes 5- Laisser refroidir et déguster!!!
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19 février 2013

Cookies mini au caramel au beurre salé

Avec une des boites gourmandes de mon partenaire, j'ai réalisé des mini-cookies pour accompagner le café (et pour pouvoir en manger plus!!) Ingrédients pour 30 mini cookies: 1 boite gourmande caramel au beurre salé 1 oeuf 75 gr de beurre 1- Préchauffez le four à 180° 2- Mélanger le beurre fondu, l'oeuf et le contenu de la boite 3- Formez 30 petites boules sur une plaque de cuisson 4- Enfournez pour 14 minutes 5- Laisser refroidir et déguster!!!
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12 septembre 2012

Cookies kinder maxi noisettes..

J'adore les kinders, n'importe lesquels: maxi, rond, bueno, delice.... de les intégrer dans des recettes c'est vraiment un peu.. ça change du chocolat classique c'est encore plus gourmand.... Ingrédients: 85 g de sucre 85 g de beurre mou 4 barres de kinder maxi 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 cuillère à café d'arôme vanille 150 g de farine 50 gr de noisettes Préchauffer le four à 180° Battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Verser la vanille, la levure  et la farine. Mélanger et former des petits... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

cookies geants au chocolat, défi martha stewart #3

Petit rdv avec mes petits choux pour la réalisation d'une recette de Martha Stewart. J'ai choisi les cookies géants au chocolat !! délicieux comme toutes ses recettes! ingrédients: 210 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 115 g de beurre à tempéraure ambiante + 115 g de beurre fondu refroidie 1 oeuf 1.5 cuillère à café d'extrait naturel de vanille 300 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 190° Mélanger le cacao, le sel, la levure et la farine. ... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Brookie

ou browkie!!!(j'ai ecrit ca sur les photos!!! on va dire que c'était fait exprès!!!!) En tout c'est vraiment divin!!! j'ai pas resisté j'ai goûté à la sortie du four ce qui avait coulé en dessous de mon cadre en inox et bien je me suis brûlé !!tant pis c'était trop bon, demain j'aurais plus mal!!!! J'ai pris la recette de Manue et j'ai utilisé mon jolie porte nom de mon partenaire a court d'idees..il est vraiment trop mignon.... Ingrédients pour la pâte à brownie: 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Cookies au chocolat blanc

Ingrédients:125 g de beurre doux125 g de beurre demi sel175 g de cassonade175 g de sucre en poudre375g de farine250 g de chocolat blanc1 oeuf1 c a c d'extrait de vanille Mélanger la farine et les sucres.Ajouter la vanille et le beurre mou. Mélanger à la mainAjouter l'oeuf . mélanger Ajouter le chocolat blanc coupés en petit morceaux    Faire de petites boules et les deposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espacant suffisamment.Les aplatir avec la paume de la main et enfourner 14 min a... [Lire la suite]
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25 février 2011

The cookies......

la recette Des cookies vraiment trop bon !!! (tu nous en ammène quand tu les auras fait ln...) Ingredients:  125 g de beurre demi-sel 100g de sucre extra fin 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de pepites de chocolat 1 c a c de canelle en poudre   prechauffer le four a 180° melanger le beurre mou et le sucre . ajouter l'oeuf . dans un autre saladier melanger la farine et la levure ajouter le contenu du 2ème saladier dans le premier . melanger bien. ajouter la canelle et les pepites. faire des... [Lire la suite]
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