26 avril 2014
Tarte Fraises pistache
Ingrédients pour la pâte sucrée:
200 gr de farine
100 gr de beurre mou
80 gr de sucre glace
40 gr d'oeuf entier
1 pincée de sel
Préparation de la pâte sucrée
1- Mélanger les ingrédients ( pour moi c'est à la main, salir le robot pour si peu....)
2- Étaler la pâte sous forme de gros disque épais (et pas en boule) et placer au frais au minimum 30 minutes
3- Sortir et étaler la pâte finement
4- Foncer le cercle de 22 cm
5- Piquer le fond de tarte et placer au frais le temps de préparer la crème d'amande ... [Lire la suite]
