22 mars 2013

Entremet chocolat griottes

Voici le second dessert réalisé pour les 30 ans de mariage de mes parents. Tout le monde a apprécié, seul bémol le miroir qui a un peu trop de gélatine ( j'ai modifié la quantité dans la recette pour la prochaine fois) Ingrédients pour le biscuit chocolat: 40 gr de beurre mou 35 gr de sucre 1 cc de cacao de mon partenaire Keimling 2 jaunes 45 gr de chocolat fondu 2 blancs 14 gr de sucre 1- Préchauffer le four à 200 ° 2- Fouetter le beurre, le sucre(35gr) et le cacao 3- Incorporer les jaunes et le chocolat fondu 4-... [Lire la suite]

08 août 2011

Mini fondant au chocolat , daims et pepites de chocolat blanc

J'adore les petits douceurs d'ikéa: LES DAIMS Sur les 12 j'ai du en manger 9 à moi toute seule!!!! ils étaient très bon!!!!!   Ingrédients pour 12 mini fondants: 3 oeufs 120 g de sucre 75 g de beurre demi sel 110 g de chocolat noir 80 g de farine 12 daims 60 g de pépites de chocolat blanc Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu. Incorporer les pepites de chocolat blanc. Verser dans des... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Cheescake aux daims.. concours de melanie

Quand j'ai vu LE cheesecake de macaronette j'ai succombé!!il fallait que je le fasse!! Ça tombait bien j'avais justement des daims dans mon placard.... Ce cheesecake est sans cuisson, c'était la première fois et c'est un succès. Merci macaronette ... Ingrédients pour un cercle de 18 cm: 120 gr de biscuits McVities 30 gr de beurre1 cuil à café de poudre de cacao amer7 Daims hachés 100 gr de Daims30 gr de crème liquide entière (2 x 15 gr)3 feuilles de gélatine200 gr de Philadelphia4 petits suisses60 gr de sucre100 ml... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 11:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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