16 mai 2011

Succés au 3 chocolats

Voici le deuxième gateau réalisé pour les 30 ans de mon beau frère: un succés aux 3 chocolats. c'était la 3ème fois que je le faisais pour un anniversaire, il a toujours beaucoup de succès!! (J'ai doublè les proportions mais je vous indique celle pour 10 personnes) Ingrédients pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de noisettes en poudre 50 g de noix de coco râpée Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 180 g de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Ingrédients pour... [Lire la suite]