18 novembre 2014

Pièce montée { nougatine, <a class=

Un nouveau défi pour moi , faire tenir tous les petits desserts que j'avais prévu sur un présentoir en nougatine .... Et bien la nougatine et moi on est plutôt copine en fait , après avoir compris ce qui ne fonctionnait pas , je savais ce qu il fallait que je fasse , le plus dur les cylindre pour mettre entre les étages ( ah oui et le niveau parfaitement droit , même avec mon niveau de bricoleusse et bien pas facile de rectifier quand ça part à droite ou a gauche .... J'ai réaliser aussi un support tutu pour poser ma pièce montée... [Lire la suite]

10 novembre 2012

Entremet nougat fraise

Un dessert genial (aussi bon que beau et en plus il a été très gentil lors de sa réalisation/ par rapport à l'autre que j'ai fait pour le même repas et qui n'a pas était sympa du tout je vous expliquerai dans un prochain article ) source: nes8510 J'avais un peu peur pour le miroir car à mon première essai c'était pas parfait  mais la je suis ravie!!!! En plus cet entremet est vraiment très léger!!!! Ingrédients pour le biscuit joconde: 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 120 g d'amandes en poudre 3 blancs d'oeufs(ici en... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Moelleux au nougat

J'ai testé le nougat aux noisettes de mon partenaire la confiserie du roy rené: delicieux Ingrédients: 70 g de nougat aux noisettes  de la confiserie du roy rene 1 oeuf 30 g de farine 2 cuillère à soupe de lait 15 g de sucre préchauffer le four à 200° battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. couper le nougat  et le faire fondre vec le lait au micro onde . Ajouter ce mélage à l'oeuf et la farine verser dans deux moules et cuire 13 minutes Déguster!!!! source: eryn folle cuisine
Posté par mimivano à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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