01 janvier 2018

Entremets Primavera passion mangue coco

Un delicieux entremets aux saveurs exotique que j'ai réalisé il y a quelques mois pour l'anniversaire de ma mamie... Ingrédients pour le biscuit financiers  17 gr de farine  33 gr de sucre glace  29 gr de poudre d'amande  1 pincée de sel  33 gr de beurre  1 blanc d 'oeuf  Ingrédients pour le croustillant coco  75 gr de chocolat blanc  30 gr de noix de coco râpée  40 gr de gavottes  Ingrédients pour le crémeux passion mangue  80 gr de pulpe de mangue... [Lire la suite]

02 juin 2013

Gateau Cars 3d { pate a sucre }

Voici un gâteau 3d sur le thème de cars... Un des thèmes préférés des petit garçon... Temps de préparation du gâteau de base : 20 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes Temps de décoration: 5 heures Moule utilisé: moule PME 15 cm Ingrédients pour la génoise: 2 oeufs 70 gr de sucre 30 gr de farine 1 c c d'arôme vanille  1 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en... [Lire la suite]
21 mai 2013

Gateau 3d Pêcheur { PAS }

Voici un gâteau réalisée pour l'anniversaire de mon beau frère, il aime la pêche donc le thème était tout trouvé!!! Ingrédients pour la génoise: 3 oeufs 105 gr de sucre 90 gr de farine 18 gr de cacao  1 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à base de farine et battre encore 1 minutes au  batteur électrique 4- Verser ce mélange dans un moule de 15 cm de... [Lire la suite]
29 juin 2011

Entremet framboise passion...

Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma mère.... Il n'a pas été sympa du tout à réaliser masi maintenant que j'ai eu certain problème je vais vous donner les solutions!!! l'agar agar est un produit que j'utilise beaucoup moin que la gélatine et bien je sasi pourquoi !!!! Apres des recherches sur internet j'ai tout compris!! Sinon il est très vite parti .. il a beaucoup plu ... Ingrédients pour le sablé: 80 g de beurre demi sel 45 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 40 g de poudre d'amande 60 g de... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 11:20 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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