24 décembre 2013

Bûche aux deux chocolats

Voici la recette de ma bûche pour le réveillon de noël.... Léger et gourmand avec une jolie déco pour noël   Ingrédients pour le biscuit: 3 blancs d'oeufs 56 g de sucre glace 56 g de noisette en poudre 37 g de noix de coco Préchauffer le four à 180° Monter les blancs et incorporez le sucre glace, la poudre de noisette et la noix de coco. Versez la pâte sur un tapis de cuisson et enfournez pour 12 minutes. Sortez du four et placer dans le fond de la gouttière (moule à bûche) Ingrédients pour l'insert au chocolat... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 19:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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21 décembre 2013

Bûche clémentine chocolat insert praliné

Les instructions pour cette bûche etaients : quelque chose de léger et pas glacé car on a une heure de route. Elle était vraiment très bonne. A refaire Temps de préparation: 1h15 Temps de repos: 3 heures Cette bûche se prépare congeler, il faut compter 6 à 7 heures au frais pour la décongeler; On peut donc la préparer plusieurs jours à l'avance ce qui est très pratique. Ingrédients pour l'insert praliné: 60 gr de pralinoise 1/2 feuille de gélatine 12 cl de crème liquide 1- tremper la gélatine dans l'eau 10 minutes ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 14:55 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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