06 mars 2013

Apple pie

Pour un tour en cuisine j'ai pris ma recette chez petite etoile et c'est praline Je voulais faire une apple pie depuis longtemps... Ingrédients: 2 kg de pommes de chez mes grands parents 1 cuillère à café de cannelle de ichwa 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide de fruit sec du web 2 pâtes brisées  (assiette et serviette disponible chez adiserve ) 1- Eplucher vos pommes, épépiner les puis couper les en tranches mais pas trop fines. 2- Dans une tartière y mettre la pâte brisée avec le papier... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 08:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,

26 décembre 2012

Panna cotta Bretonne

Ingrédients pour 8 verrines: 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière 80 gr de sucre en poudre 1/2 cc de vanille en poudre 250 ml de lait ribot (lait fermenté) Tremper la gélatine dans de l'eau froide (10 minutes) Porter à ébullition la crème avec le sucre et la vanille. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et le lait ribot. Dresser dans des verrines et laisser refroidir avant de placer au frais au moins deux heures.
06 juillet 2012

Mini gateau light à la vanille

Ne devant plus etre amie avec le sucre (provisoirement)je dois trouver des alternatives pour me faire plaisir quand même, voici donc mes premeirs petits gateaux "lights", je vous met entre parenthèses comment les rendre moins lights... Ingrédients: 3 oeufs 1 yaourt 0% (ou un yaourt sucré) 1/2 cs d'hermestase (ou 100g de sucre) 55 g de maizena 1 sachet de levure 1 pointe de couteau de graines de vanille (1 cs d'arôme vanille) Mélanger tous les ingrédients ensemble dasn l'ordre. Enfourner 35 minutes à 180°. (45 minutes si... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 12:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
21 septembre 2011

Flan à la vanille et au chocolat

J'aime beaucoup les flans préparés avec des préparations pour flan ..trop facile juste le lait à ajouter... C'est july qui m'a donné envie de faire ce dessert.. j'avais justement repéré le même moule qu'elle ... Ingrédients: préparation pour flan à la vanille(1/2 sachet) + 25 cl de lait Préparation pour flan au chocolat (1 sachet)+ 50 cl de lait Suivre les instructions du sachet et déposer dans le moule, le plus grand cercle avec le chocolat ainsi que le tout petit du milieu, et le moyen cercle avec la vanille. ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 septembre 2011

Croque chocolat blanc fraise

Un petit croque sucré pour changer.. Ingrédients: pate a tartiner au chocolat blanc et à la vanille fraises pain de mie sans croute jacquet Passer les tranches de pain de mie au grille pain, tartiner les de pate à tartiner et déposer des tranches de fraises au milieu.. Déguster!!!! Avec cette recette je participe au concours de nounoune
Posté par mimivano à 11:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 septembre 2011

Pâte à tartiner chocolat blanc-vanille

Une recette originale qui change du très célèbre Nut' .... Ingrédients: 250 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 1 gousse de vanille du comptoir de toamasina Faire bouillir la crème avec la gousse de vanille fendue et la pincée de sel. Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes. Retirer la gousse , enlever les graines à l'aide d'une pointe de couteau et mélanger les à la crème. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie . (mon astuce pour fondre le chocolat blanc : je chaud ma casserole bain... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 22:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
25 mai 2011

Crème vanille à la fève tonka

Ca faisait longtemps que je n'avais pas utilisé mes fèves tonka.... Ingrèdients: 50 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 65 g de sucre 35 g de maizena 1/2 fève tonka Mélanger le lait avec la feve tonka rapé. Mélanger la maizena et le sucre. Mélanger le lait avec le mélange maizena/sucre et porter à ébullition. le mélange va épaissir. Hor du feu, ajouter la vanille et la crème. Laisser refroidir et mettre au frais 4h. Déguster!!!!
Posté par mimivano à 11:10 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 mars 2011

angel cupcake..

Un de mes premiers cupcakes bon realisé il y a plusieurs mois deja!! et oui c'est pas le tout d'en faire il faut en faire qui soit bon!! et ils etaient tres bon!! Ingredients pour le cupcake: 60 g de lait entier 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille 230 g de farine 200 g de sucre 1 c a c de levure 1 c a c de cardamome en poudre 190 g de beurre mou ingredients pour la creme au beurre: 200 g de beurre mou 800 g de sucre galce 120 g de creme fleurette 2 c a c d'extrait de vanille colorant rose deco   ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 18:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2011

Mini cannelés...

j'avais depuis longtemps envie d'en faire.. la pate etait prete(elle reposait) et voila que ce que je croyais etre mon moule a canneles etait en faite un moule a mini kouglof... !! la honte et surtt la deception!! heureusement il y a toujours un magasin d'ouvert meme le dimanche !! et hop nous voila partis et presque aussitot revenus avec un moule en silicone a 30 mini cannelés!! Ingredients: 1/2 litre de lait 2 oeufs entiers et 2 jaunes 100 g de farine 250 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
Posté par mimivano à 20:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,